副菜
豆苗と魚肉ソーセージのソース炒め
更新日 2026/6/4
撮影 竹内章雄
レシピを作った人
脇 雅世
料理家
約10年間フランスに滞在し、パリ「ル・コルドンブルー」や数々のレストランで料理を学ぶ。帰国後、料理番組や料理雑誌、書籍などで活躍。2014年にフランス政府より農事功労章を受勲。東京・神楽坂で料理教室を運営するかたわら、調理器具メーカーの商品開発なども手掛ける。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- 豆苗1袋(正味100g)
- 魚肉ソーセージ1本(約80g)
- サラダ油小さじ2
- 中濃ソース大さじ1
作り方
調理
- 1
豆苗は根元を切り、長さを2～3等分に切る。魚肉ソーセージは幅1cmの斜め切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、魚肉ソーセージを入れてかるく焼き色がつくくらいまで焼く。豆苗を加えて炒め、しんなりとしたら中濃ソースを加えて炒め合わせる。
初出 オレンジページ 2026年1/17売号
レビュー
Review
質問
＼ オレペAIが選んだ ／「豆苗と魚肉ソーセージのソース炒め」の
おすすめ献立
10分
124kcal
豆苗を使ったレシピ
Loading recipes...
炒めもののレシピ
Loading recipes...
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
