AIレシピ検索
0
0
下ごしらえのきほん 野菜
きほんの下処理・下ごしらえ 根菜のきほん
2025.6.17更新

里いもの泥を落とす

下ごしらえのきほん 野菜

たわしで里いもの泥を落とす

里いもの泥を落としたら乾かす

里いもは泥つきのまま売られていることが多いので、調理の前にしっかりと洗い落とす必要がある。まず、たわしまたは手のひらでこすりながら、泥をきれいに洗い落とし、その後、ざるに広げてよく乾かす。洗ったあと乾かすことで皮をむくときに手がすべりにくく、かゆみも起こりにくくなる。

下ごしらえのきほん 野菜

レシピの読みもの
Article

- レシピ検索 -

レシピ読みものランキング

  1. 黄金比率のタレで！なすと豚バラのみそ炒めのレシピ
    1

    黄金比率のタレで！なすと豚バラのみそ炒めのレシピ

  2. 黄金比率のたれが決め手！豚のしょうが焼きレシピ
    2

    黄金比率のたれが決め手！豚のしょうが焼きレシピ

  3. 4.2万いいね！の伝説レシピ。作り方を必ず聞かれる「冷しゃぶのだしびたし」【長谷川あかりさん】
    3

    4.2万いいね！の伝説レシピ。作り方を必ず聞かれる「冷しゃぶのだしびたし」【長谷川あかりさん】

  4. きゅうり2本が秒で消える。川津幸子さんの『味しみきゅうり四川風』は種を取るのがコツ
    4

    きゅうり2本が秒で消える。川津幸子さんの『味しみきゅうり四川風』は種を取るのがコツ

  5. 卵・牛乳・砂糖の黄金比率で作る『王道でかプリン』つるんと滑らか、すが入らないコツ
    5

    卵・牛乳・砂糖の黄金比率で作る『王道でかプリン』つるんと滑らか、すが入らないコツ

  6. オーブンレンジで食卓が変わる！アラジンと始めるおいしい新習慣。PR

    オーブンレンジで食卓が変わる！アラジンと始めるおいしい新習慣。

読みものランキング

Special topics

オレンジページ 7/17号

NEW

2026年7月2日発売
（一部地域を除く）

★今食べたい、シンプル夏野菜レシピやうま酸っぱ肉おかず！★ 【特集内容】 ・夏バテ予防に！ 空心菜・冬瓜・モロヘイヤの賢い食べ方 ・寝苦しい今こそ知りたい！ ぐっすり快眠クイズ ほか 【特別付録】 「献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking」

詳細・購入はこちら
バックナンバー

オレンジページの新刊

書籍案内へ

ホームレシピ料理のきほん下ごしらえのきほん 野菜里いもの泥を落とす

2026/07/06
彼氏の実家に友達の元彼がいる状況とは／A子さんの恋人(17)【丸ごと1巻限定公開】

Memory Usage = 13.24 MiB (peak 13.27 MiB)